SZYBKIE I PYSZNE MINI PĄCZUSIE :)

SZYBKIE PYSZNE I SPRAWDZONE MINI PĄCZUSIE 

     Postanowiłyśmy, że na naszym blogu nie może zabraknąć przepisów na różnego rodzaju łakocie. Doskonale bowiem wiemy, że słodycze poprawiają nastrój, a nam o to chodzi, aby wpływać pozytywnie na Wasze samopoczucie i Was motywować do czerpania radości z danej chwili, która umila życie  Taką chwilą będzie niewątpliwie moment przygotowywania PĄCZUSIÓW a potem ich KONSUMOWANIE 

   Przepis, który przedstawiamy został przez nas wypróbowany i polecamy go wszystkim w szczególności zapracowanym kobietkom, bo jest szalenie szybki do wcielenia w życie   A efekt końcowy jest niebiański! One po prostu rozpływają się w ustach  A najlepiej smakują  jeszcze ciepłe 

Składniki:

250g serka mascarpone

2 jajka

1,5 szkl. mąki pszennej tortowej

szczypta soli

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka cukru pudru + do obtoczenia

1 mały cukier waniliowy

2 łyżki wódki lub rumu

kilka kropel aromatu waniliowego do ciast

około 1,5 litra oleju do smażenia

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy mąkę pszenną tortową, sól, proszek do pieczenia, cukier puder i cukier waniliowy i wymieszać.

Następnie dodajemy serek mascarpone, jajka, wódkę (rum), aromat waniliowy i dokładnie wszystko łyżką mieszamy. Powinna powstać dość gęsta i kleista konsystencja ciasta.

W wysokim i szerszym garnku rozgrzewamy około 1,5 litra ilości oleju.

Ręce zwilżamy olejem i formujemy małe okrągłe pączusie, wielkości orzecha włoskiego, które następnie wrzucamy na gorący tłuszcz.

Pączki smażymy kilka minut na małym płomieniu ognia. Powinny same się obracać w trakcie smażenia, zwiększyć objętość i ładnie zaokrąglić.

Rumiane pączki wykładamy na talerz przykryty ręcznikiem papierowym. Lekko przestudzone i jeszcze ciepłe obtaczamy w cukrze pudrze.

Bon Appétit 

(Przepis zasięgnięty ze strony: smaker.pl)

Czy i u Was w Tłusty Czwartek goszczą Pączki?