Gniazdko :)

 GNIAZDKA Z PIECZARKAMI 

 Zdjęcie prywatne.  

Składniki na 8 gniazdek:

- opakowanie makaronu - gniazdka – zużywam 6 gniazdek

- około 20 dkg pieczarek

- 1 papryka czerwona

- jajko

- pomidorki koktajlowe (tyle ile foremek na babeczki)

- ser bardzo drobniutko starty – około 15 dkg

- masło- do smażenia pieczarek i papryki

- sól, pieprz, papryka mielona ostra, majeranek, świeża bazylia – 2 listki na każde gniazdko, szczypiorek

- 8 silikonowych foremek  do babeczek

Wykonanie:

1.       Makaron – 6 gniazdek- gotuję al dente w osolonej wodzie. Studzę.

2.      Pieczarki obieram, kroję w grubszą kostkę i duszę na maśle. Przyprawiam solą, pieprzem, papryką i majerankiem.

3.      Paprykę obieram, kroję w mniejszą kostkę i duszę na maśle. Przyprawiam solą, pieprzem, papryką i majerankiem.

4.      Makaron przekładam do większego garnka i dodaje surowe jajko, ser żółty, pieczarki, papryki. Całość dokładnie mieszam aż wszystkie składniki się połączą i wykładam farsz do babeczek.

5.      Na każdą babeczkę kładę pomidorka przekrojonego w pół i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.

6.      Umiejętnie przy pomocy łyżeczki wyjmuję gniazdko z foremki i na każde danie na wierzch kładę po 2 listki bazylii i odrobinkę pokrojonego szczypiorku.

7.      Ja podaję ze swoja ulubioną sałatką: https://szczesliwe-klimaty.blogi.pl/kategoria,sa%C5%81atki.html

Kochani, gniazdka świetnie smakują również z wędzonym tofu, papryką czerwoną i przyprawą: wędzoną papryką.

Smacznego 

 Zdjęcie prywatne.